功效:鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁,含有17种氨基酸,其中8种是人体所必需的。蛋白质含量也很丰富。 适合人群:一般人皆可食用。痛风、心脏疾病、肾...
1、功效作用:花螺自身富含丰富的营养成分,蛋白质和维生素是最基本的营养成分,具有润肺补肾的作用,花螺鲜美的口感能够促进人们的食欲,增多进食。2、花螺吃法:...
(1)龟板配阿胶和六味地黄汤,可用以治疗阴虚型慢性肾炎,对治尿蛋白有一定作用。(2)用龟板治疗结核病有两个方面的作用:一是治疗肺结核的`骨蒸劳热、潮热、盗汗,具有...
1、炒菜,放入蚝油具有给菜品增鲜的作用,而且可以中和各种调味品,让菜品的口味提升到一个档次,但是加蚝油时要注...
.5、鲜味调料:鲜味是人们吃喝中努力追求的一种美味,它能使人产生一种舒服愉快的感觉,鲜味主要来自氨基酸、核苷酸和琥珀酸,大多存在于肉畜、鱼鲜、禽蛋等主料中,味...
2、济南香肠 济南香肠是在莱芜香肠的基础上不断发展创新,历时一百余年演变而来,以净香园品牌最为闻名。济南香肠精...
1、八角 八角果为著名的调味香料,也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油,是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重...
增进食欲。辣味调料包括:花椒、辣椒、姜、葱、蒜。5、鲜味调料:鲜味是人们饮食中努力追求的一种美味,它能使人产...
{3}不同地区的人以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式,形成了不同的地方风味。{4}中国是一个餐饮文化大国,长...
各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率,容易被人体吸收利用。而蛋白质是人体免疫系统的关键物质,鸡蛋中的蛋...
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